Neviđeno: Nijemci već kreću u berbu grožđa

Novi rekord

Na vinskom dobru Lörzweiler kod Mainza od jutros se krenulo s "jematvom": oni su među prvima, ali ni drugdje se nema što čekati. Dosadašnji rekordi su bili 2007.,2011. i 2014. kad su prve sorte bile zrele 8. kolovoza, prošle godine se po urod krenulo tek 16. kolovoza.

Neviđeno: Nijemci već kreću u berbu grožđa

Poljoprivrednici očajavaju, vinari - beru

Vruće ljeto i suša su već uzrokovali golemu štetu njemačkim poljoprivrednicima. I vinari bi radije da je bilo više kiše - ali ne sad, sada je prekasno. Šećer je već u grožđu, a da ga se još duže ostavi na trsu, jedna čaša bi vas srušila pod stol. "Jaka" vina sa mnogo alkohola danas ne prolaze na tržištu: traže se laka vina koja "ne udaraju u glavu".

Neviđeno: Nijemci već kreću u berbu grožđa

Kao u Italiji

To će značiti i da će se ovogodišnje njemačko vino ranije pojaviti na tržištu, u vrijeme kad inače svoja vina nude tek vinari iz daleko južnijih područja. To je svakako tržišna prednost, ali još su oprezni s prognozom kakvo će godište biti 2018. Jer tek sad dolazi pravo umjeće: od ovakve izuzetne berbe u podrumu "složiti" vino koje će liječiti dušu i tijelo.

Neviđeno: Nijemci već kreću u berbu grožđa

Pretvorba vode u vino

U vinogradu uvijek ima posla i počinje još duboko u zimi. Ali osim ljudskog truda, tu treba i pomoć "odozgora" - ne samo svih svetaca zaštitnika vinara, nego i meteorologije. Ove godine su već u svibnju i lipnju vidjeli da je premalo kiše i da je jedini spas - šmrk kako bi se bobice pravilo razvile. Ali nemaju svi vinogradi mogućnosti za navodnjavanje...

Neviđeno: Nijemci već kreću u berbu grožđa

Prvo zriju mješanci

Prvo se kreće po sorte umjetno stvorene u proteklih pedesetak godina, kao što su solaris ili ortega. Jedino huxel je nastao još u dvadesetim godinama prošlog stoljeća kad se nije niti slutilo da će i tu biti mediteranske vrućine. One služe uglavnom da bi podrumari "složili" vino kakvo su si zamislili, makar je sorta bacchus i sama našla put u bocu.

Neviđeno: Nijemci već kreću u berbu grožđa

Sveti Martin u sto čuda

S prvim grožđem dolazi i prvi mošt ove godine, u vinorodnim krajevima jugozapada Njemačke obavezan pratilac takozvanog "kolača od luka". No tako rana berba znači i da će prvo njemačko vino ove godine poteći mnogo ranije nego inače, daleko prije Martinja. Kakvo će biti, to valja svakako isprobati.

Svjetsko nogometno prvenstvo

Albanian Shqip

Amharic አማርኛ

Arabic العربية

Bengali বাংলা

Bosnian B/H/S

Bulgarian Български

Chinese (Simplified) 简

Chinese (Traditional) 繁

Croatian Hrvatski

Dari دری

English English

French Français

German Deutsch

Greek Ελληνικά

Hausa Hausa

Hindi हिन्दी

Indonesian Indonesia

Kiswahili Kiswahili

Macedonian Македонски

Pashto پښتو

Persian فارسی

Polish Polski

Portuguese Português para África

Portuguese Português do Brasil

Romanian Română

Russian Русский

Serbian Српски/Srpski

Spanish Español

Turkish Türkçe

Ukrainian Українська

Urdu اردو